亚平宁半岛的腋窝

10.07.2017

小城戈拉多(Grado),是个有古迹有传统市中心有传统市民生活有度假海滩的地方。这样一说,多半令人神往。

特别是那些出海的渔船,每天披挂着晨光,拉着渔网返航,在海河岸边贩卖鲜货,这里的餐馆老板都会自豪地说,我们家的鱼都是新鲜的,我们家的鱼鲜都是本地的。

叫做Zero Miglia的那家餐馆,忘记从哪个攻略上查到的,就在渔港、鱼市边上,有各种鱼菜,最特别的,是有生鱼片,还配一双筷子,菜单折成小船。来小鱼港逛了几趟,阴错阳差,险些错过,终于吃到很满足很过瘾。

小镇上好餐馆不少,鲜鱼馆、披萨店,当然披萨店一般都有牡蛎、海虹一类的前餐,海鲜面、烤鱼一类的主菜,还有各种披萨特别海鲜披萨,这里的海鲜披萨不是内陆地区能比的,味道足馅料足。

有一家老字号小食店,座位不多,很随意,侍者推荐"鞑靼拼盘",这个东西令人想起北方的"鞑靼牛肉",那是炸面包片上面盖生牛肉馅;南方的则是松脆的烤面包片,抹着不同种类的鱼酱或者小咸鱼。

几条纵横交错的步行街,各种店面,有老房子也有新房子,有博物馆,有坚固老建筑的学校,小教堂高高的钟楼,周末参加弥撒的人满满的,闲来无事的游客每天在街面上逛,还有值得配备救护车的演唱会和葡萄酒节,映着夕阳光辉的步道。

小镇不是打造出来的,是几十年几百年甚至上千年养出来的,小渔船的船家只要能负担生活天天出海,人们就能吃到本地的鱼鲜;小冰激凌店只要能周转,生活中就能多一种甜的味道。

阿奎莱亚

格拉多挨着阿奎莱亚(Aquileia),这里有罗马帝国古迹,世界文化遗产。

的里雅斯特

格拉多在的里雅斯特(Trieste)平行的西侧,这个海湾好像亚平宁半岛的腋窝,海水也被捂得暖暖的,浅滩有一百米那么宽。

的里雅斯特是咖啡之港,咖啡之都,曾经和维也纳、布达佩斯、布拉格并名为奥匈帝国四大城市,走在街巷中,看宏伟建筑,不由得时时念起维也纳,又有几分其他意大利城市的影子。

据说詹姆斯•乔伊斯生前喜欢去Caffe degli Specchi(镜子咖啡厅),他的朋友、作家伊塔洛•斯韦沃也喜欢这里。1831年12月26日,"Generali Group"保险公司创立,公司总部就是的里雅斯特,他们的布拉格公司1907年聘用了一位名叫卡夫卡的职员,卡夫卡在这里工作了9个月,不知道他是否来总部出差过,但据说,他也喜欢这家意大利统一广场上的镜子咖啡厅。

小坐在阳棚下面,要了espresso,waiter自觉送上一罐炸薯片,吹着空调送出来的凉风,看不远处新郎新娘手拉手。

然后,我们去了圣马可(Caffe San Marco),据说知识分子们常来这里,读书、谈时政,当然也有乔伊斯。时间太短了,还有好多咖啡馆没有去过。Caffe Tommaseo;Caffe Tergesteo;Caffe Stella Polare, 墙上的标语"好咖啡要做到黑如夜、甜如爱、烫如地狱";Antico Caffe Torinese;Bar Urbanis; ......;拿着地址找咖啡馆,这也是串起中心城区的一种走法。进到圣马可店里,就知道不枉此行,浓浓的Espresso、裹着虾仁的牛油果,还有书店和上百年的沉淀。

咖啡可以是毒药

过去喝卡普奇诺比较多,喜欢上面那一层茸茸的奶泡,味道也不那么苦涩。喝卡普奇诺特别是喝大杯拿铁的时候也没许多想法,大大咧咧地把咖啡和茶归结为同类,但的里雅斯特的Espresso特别香,浓浓的稠稠的,一口干下去,有点提神有些回味,也有仪式感,忽然就想到,茶的浓郁和咖啡完全不同,清茶更是淡淡的,即便不同于我这般牛饮,也要一道一道喝下来。茶,可以泡茶水;咖啡,可以是"毒药"。

国界

忽略掉国界,说说附近方圆百公里的地方,威尼斯(Venezia)、乌迪内(Udine)、科佩尔(Koper)、皮兰(Piran),再走远一点,布莱德(Bled)、波雷奇(Porec)、罗维尼(Rovinj)、普拉(Pula)、奥帕提亚(Opatija)、菲拉赫(Vilach)、克拉根福(Klagenfurt),......,每个人都会以自己生活的地方作为习惯上的中心点,戈拉多人或者的里雅斯特人也是。

小小的戈里奇亚(Gorizia)老城当年画在意大利这边,南斯拉夫建设了新戈里卡(Nova Gorica)。

我不知道居住在边境地带的人们,会不会疑问,国界到底是做什么的?为什么如此相近的邻居甚至亲友,要分开在国界两边?

欧洲铁幕落下了快三十年,暂且不说人们思维方式的落差;欧盟建立了而且扩编了,这或许是欧洲无奈的但现实的伟大的倒退,做到了过去人们用武力没有做到的事情,能与世界上几大强权比肩;而大幅度申根也有10年了,这是倒退中难能可贵的进步,那些国家与国家之间边境地带的人们,至少在日常生活中,终于可以相当程度淡化人为划定的边界,在一定程度上回归原本的自然的距离和关系,能够有这样的回归真是美好。


Share